蕎麦塾「まんさく」          
             蕎麦の栽培・製粉・蕎麦打から、だし作り・食べ方まで
           
       そば打ち道場が完成しました
    

                                  

           美味しい蕎麦のできるまで
              ・蕎麦の栽培法
              ・刈り取りと乾燥(工事中)
              ・玄蕎麦の磨き (工事中)
              ・玄蕎麦の石抜きと選別(工事中)        
              ・蕎麦粉の挽き方(工事中)
              ・蕎麦の打ち方
              ・簡単で美味しい「そばつゆ」の作り方&ゆで方
              ・蕎麦打ち体験
              ・美味しい蕎麦処紹介